Toute la vérité sur le lait cru au Salon Valériane
Dans notre dernier communiqué de presse, nous vous faisions part de notre inquiétude vis-à-vis de l’avenir de l’entièreté de la filière lait cru.
Pour rappel, l’AFSCA veut imposer une pasteurisation systématique du lait dans les fermes où est présente la bactérie Coxiella burnetti. Or, cette bactérie est à l’état endémique en Belgique et des études menées par l’AFSCA sur des troupeaux bovins laitiers ont révélé une présence de la bactérie dans 60 à 70% des exploitations.
En pleine crise laitière, supprimer ainsi la piste du lait cru et faire peser, par la même occasion, de lourdes menaces sur l’agriculture paysanne nous parait inconcevable.
Afin d’éviter la polémique, Nature & Progrès a invité les différentes parties concernées à jouer cartes sur table pour faire toute la lumière sur cet élixir peu connu du grand public qu’est le lait cru.
Pour ce faire, une table ronde exceptionnelle sera organisée demain, 3 septembre à 15h, en présence d’un représentant de Nature & Progrès, d’un producteur, d’un consommateur et d’un représentant de l’AFSCA.
Plus d'infos
Le lait cru et les petits producteurs en danger !!
Suite à une épidémie de fièvre Q aux pays bas en 2009, L’AFSCA (Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaine Alimentaire) impose la pasteurisation du lait dans les fermes de chèvres et de mouton laitiers où a été détectée la bactérie Coxillia burnetti, agent de la fièvre Q. En juillet dernier, le comité scientifique de l’AFSCA a émis un avis préconisant d’étendre l’obligation de pasteurisation aux fermes de vaches laitières positive.
==> suite
Lien vers la pétition en version électronique
Nouveautés !!
A l'occasion du salon Valériane 2010, les éditions Nature & Progrès publient deux nouveautés dans leur collection de livres d'écologie pratique.
- Fabriquer soi-même ses fromages bio, dans la série alimentation, propose de nombreuses recettes de produits maison à base de lait cru, et apporte au passage une meilleure compréhension des avantages de celui-ci par rapport aux autres laits.
- Récolter ses propres semences, dans la série jardinage, est un manuel clair et complet qui permet à tous les jardiniers, même débutants, de se lancer dans la culture de graines légumières.
Nouvel outil !
En plus de ses activités régulières (conférences, ateliers et stands conseils), la commission de l'écobioconstruction de Nature & Progrès a initié depuis 2007 l'élaboration d'outils didactiques à l'intention du public.
Ainsi après la grille d'évaluation écobiologique des bâtiments (novembre 2007), elle publie cette année (septembre 2010 ) des fiches conseils à l'isolation écologique en rénovation à l'intention du grand public.
En effet l'immensité de la tâche qui nous attend dans ce domaine (+70%) des bâtiments en Belgique ne sont pas dans les normes en matière d'isolation) justifie à elle la nécessité d'apporter son appui à la question.
Des fiches pratiques et remplies d'astuces pour faciliter vos démarches et répondre à vos questions.
Liste des membres de la commision qui ont élaboré cet outil
Solutions locales pour un désordre global
Nature & Progrès vous propose d'assister à la première du film de Coline Serreau intitulé Solutions locales pour un désordre global qu’il organise le 8 septembre à 20h15 au cinéma Caméo à Namur. L'occasion de se rencontrer et de débattre autour de ce film.
Pour plus d'infos: http://www.solutionslocales-lefilm.com/
Nouvelle brochure !
(cliquer sur l'image pour télécharger la brochure)
Ce guide vous indique tous les endroits en Wallonie et à Bruxelles où vous pouvez vous fournir en
lait cru bio et en produits au lait cru bio, ainsi que quelques idées pour le transformer en fromage,
yaourt ou beurre.
plus d'infos
Emission radio "Liège Matin"
Suite à la participation de Nature & Progrès dans l'émission radio "Liège Matin" de ce 30 août voici quelques informations supplémentaires sur les thèmes abordés....
Cycle de formation
L'asbl Rencontre des Continents en collaboration avec le CNCD-11.11.11, Nature & Progrès, écoconso, Question Santé et Bouillon Malibran, vous présentent un nouveau Cycle de formation pour acteurs éducatifs
"L'alimentation, 7 jours pour agir et penser le monde autrement!"
Programme complet et présentation du cycle et sur le site www.rencontredescontinents.be
Envie de partager votre passion ?
- Vous avez un jardin original que vous soignez uniquement d'une manière écologique ?
- Vous habitez une maison avec des équipements écologiques ?
- Vous aimez partager votre passion avec le public ?
N'hésitez pas à prendre contact avec Rosemie Morbée, responsable des Portes ouvertes chez Nature & progrès, au 081/32.30.61 - natpro.doc@natpro.be
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Un choix de plus de 3000 titres dans des rubriques tels que : l'agriculture, l'alimentation, la bioconstruction, la biodynamie, l'écologie pratique, l'élevage, le jardinage, la nature, la santé, la simplicité volontaire, la société, sans oublier nos chères petites têtes blondes ainsi que leurs parents.
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Dernière modification apportée le jeudi 2 septembre 2010 à 11:41:35.
