Nous y sommes ! Notre revue est « actualisée » : nouveau look, nouvelles rubriques… On vous dit tout sur cette métamorphose !
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Revue Valériane
Vivre la bio avec Nature & Progrès
Revue Valériane
Des barrages hydroélectriques, solution pour l’énergie verte ?
Et si nous passions à 100 % d’énergie renouvelable pour alimenter la Wallonie ? La plupart des énergies renouvelables fluctuent dans le temps. Et si la solution était de développer des barrages hydro-électriques, qui permettent de stocker cette énergie et la libérer en fonction des besoins ?
Les conseils d’un vieux jardinier amateur
Les bons légumes de nos potagers attirent une panoplie de petits animaux qui, comme nous, souhaitent s’en régaler. Leur présence en trop grand nombre peut causer des pertes importantes, décourageantes pour le jardinier. Voici relatées quelques expériences et réflexions qui découlent de 45 ans de pratique du potager.
Je réalise mon vin de fruits
Entre vin de raisins et vin de fruits, quelles différences ?
Il n’y a que la nature du fruit qui les distingue.
Vers de terre, ces inconnus
Il est aujourd’hui d’usage courant d’associer la présence de vers de terre avec une terre de bonne qualité. Par leur activité de fouissage, de brassage et de recyclage de la matière organique, cette petite faune augmente la fertilité des sols. Mais qui sont-ils ? Faisons connaissance.
L’agriculture de demain en marche
Claude Aubert et Sylvie La Spina s’étaient rencontrés à l’occasion de notre salon Valériane en 2023. Se découvrant des idées communes sur l’évolution de l’agriculture et sur le modèle d’avenir à soutenir, ils ont décidé d’écrire ensemble un livre, « L’agriculture de demain, en marche » (Libre et Solidaire, 2024). Voici quelques précisions au sujet de leur nouvel opus commun.
Pas de pays sans paysans
La figure de paysan·ne, dénaturée par celle de l’agriculteur·rice à partir du XIXe siècle, refait surface. Elle n’a jamais vraiment disparu, représentée par quelques individus cachés derrière celles et ceux qui pratiquent l’agriculture moderne. Désormais, les paysans sont visibles, et le clament même haut et fort. « Pas de pays sans paysans » peut-on lire sur la pancarte de producteurs lors d’une manifestation, début 2024. Pourquoi cette évolution ?
L’énergie verte et citoyenne a le vent en poupe
Le Comptoir Citoyen des Energies, COCITER, progresse. Nous vous présentions, dans Valériane n°120 (2016), la coopérative qui joue le rôle de fournisseur de l’énergie verte produite par les coopératives citoyennes fédérées dans REScoop. Dans Valériane n°146 (2020), Mario Heukemes, responsable de la coopérative, détaillait sa vision et son évolution. Quatre ans plus tard, comment a-t-elle vécu la crise énergétique ?
Des ruches pour sauver la biodiversité, fausse bonne idée ?
Dans une démarche pour préserver la biodiversité, les ruches sont souvent mises en avant. Mais de plus en plus de scientifiques alertent sur les dommages que peuvent causer les abeilles domestiques pour les écosystèmes.
![[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 1/3)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/08/1a-Les-pieds-sur-terre-400x250.jpg)
[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 1/3)
L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.
![[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 2/3)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/08/4-Visite-SPG-400x250.jpg)
[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 2/3)
L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.
![[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 3/3)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/08/5-Veau-au-pis-400x250.jpg)
[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 3/3)
L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.
Notre film « intensif » fait son chemin !
Depuis les avant-premières organisées les 26 et 28 mars à Namur et à Bruxelles, notre film « intensif » fait son chemin. Salles combles, une trentaine de projections programmées : le succès est au rendez-vous ! En salle, les débats sont riches, accueillant citoyens, agriculteurs et acteurs du secteur agricole.
Demain, tous crétins ?
La chaîne ARTE a présenté, le 11 novembre 2017, un documentaire alarmant dont le titre aurait pu être « Les cerveaux menacés ? » ou « L’évolution à l’envers » ou encore « Nous devenons de plus en plus stupides ». La situation est extrêmement grave et je n’ai pu résister à vous en faire un résumé le plus fidèle et le plus scientifique possible.
Et si…
Réinventons nos espaces, notre quotidien, nos sociétés ! Terraformons les banlieues ! Rob Hopkins et Makan Fofana nous invitent à imaginer le monde que nous voulons pour demain. Un antidote à la résignation, une voie vers le changement !
Diversifruits, le retour des vergers de terroir
L’asbl Diversifruits agit, dans toute la Wallonie, pour préserver les variétés de fruitiers de terroir. Je suis partie à la découverte de cette association-sœur de Nature & Progrès, au cœur d’un verger de la région namuroise.
Jardiner ensemble chez Nature & Progrès
Dimanche 30 juin, 14h, au jardin didactique de Nature & Progrès à Jambes. La végétation luxuriante est couverte de perles d’eau à la suite des orages qui ont arrosé le jardin la nuit. Il fait doux, et le temps est nuageux mais sec, l’idéal pour accueillir les visiteurs. Mais c’est surtout la chaleur humaine qui rayonne et qui apaise lorsqu’on rejoint le petit groupe des jardiniers bénévoles. Réunis dans le local au milieu des tartes et biscuits confectionnés pour l’occasion, ils papotent joyeusement. Leurs sourires en disent long sur leur joie d’être réunis et de passer du bon temps ensemble autour de la thématique du jardinage bio, qu’ils ont à cœur de partager entre eux et avec les visiteurs.
La vie en bleu !
Connaissez-vous le cyanotype ? Cette technique, utilisée à l’origine pour le développement photographique, permet de réaliser des créations originales et esthétiques. Facile à réaliser avec les enfants, elle leur permet de découvrir de façon ludique la diversité des espèces végétales qui les entourent. Vous aussi, vous ne regarderez plus les plantes de la même manière !
Trente années de recul sur la réglementation bio
Damien Winandy nous partage sa vision de l’évolution de l’agriculture biologique à travers le prisme de la réglementation.
Chikin Gohan
Que faire de ce reste de viande de volaille ? Les possibilités sont infinies. Xavier vous propose de l’accommoder avec quelques légumes du jardin ou du maraicher et du riz. Une salade estivale alliant le croquant des radis et des carottes avec la saveur asiatique de la sauce soja. Vive la récup en cuisine !