Revue Valériane

Vivre la bio avec Nature & Progrès

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Ne sauvons pas les poules de l’abattoir

Ne sauvons pas les poules de l’abattoir

Claude Aubert et Sylvie La Spina s’étaient rencontrés à l’occasion de notre salon Valériane en 2023. Se découvrant des idées communes sur l’évolution de l’agriculture et sur le modèle d’avenir à soutenir, ils ont décidé d’écrire ensemble un livre, « L’agriculture de demain, en marche » (Libre et Solidaire, 2024). Voici quelques précisions au sujet de leur nouvel opus commun.

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[Dossier] Agir pour des cantines bio locales (partie 3/3)

[Dossier] Agir pour des cantines bio locales (partie 3/3)

L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.

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[Dossier] Agir pour des cantines bio locales (partie 2/3)

[Dossier] Agir pour des cantines bio locales (partie 2/3)

L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.

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[Dossier] Agir pour des cantines bio locales (partie 1/3)

[Dossier] Agir pour des cantines bio locales (partie 1/3)

L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.

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L’agriculture de demain en marche

L’agriculture de demain en marche

Claude Aubert et Sylvie La Spina s’étaient rencontrés à l’occasion de notre salon Valériane en 2023. Se découvrant des idées communes sur l’évolution de l’agriculture et sur le modèle d’avenir à soutenir, ils ont décidé d’écrire ensemble un livre, « L’agriculture de demain, en marche » (Libre et Solidaire, 2024). Voici quelques précisions au sujet de leur nouvel opus commun.

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Pas de pays sans paysans

Pas de pays sans paysans

La figure de paysan·ne, dénaturée par celle de l’agriculteur·rice à partir du XIXe siècle, refait surface. Elle n’a jamais vraiment disparu, représentée par quelques individus cachés derrière celles et ceux qui pratiquent l’agriculture moderne. Désormais, les paysans sont visibles, et le clament même haut et fort. « Pas de pays sans paysans » peut-on lire sur la pancarte de producteurs lors d’une manifestation, début 2024. Pourquoi cette évolution ?

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L’énergie verte et citoyenne a le vent en poupe

L’énergie verte et citoyenne a le vent en poupe

Le Comptoir Citoyen des Energies, COCITER, progresse. Nous vous présentions, dans Valériane n°120 (2016), la coopérative qui joue le rôle de fournisseur de l’énergie verte produite par les coopératives citoyennes fédérées dans REScoop. Dans Valériane n°146 (2020), Mario Heukemes, responsable de la coopérative, détaillait sa vision et son évolution. Quatre ans plus tard, comment a-t-elle vécu la crise énergétique ?

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[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 1/3)

[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 1/3)

L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.

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[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 2/3)

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L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.

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[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 3/3)

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L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.

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